Montese – Una montagna di emozioni
Il nostro territorio offre tanta ospitalità oltre ai prodotti locali tipici e gastronomici. Avete mai dato un’occhiata al sito della Proloco? Attraverso …
Il punto vendita
Da luglio 2012 abbiamo aperto un punto vendita sotto casa. E’ aperto sempre, dalle 8:30 alle 19:00 tutti i giorni tranne il …
Parmigiano Reggiano prodotto in montagna
Compra da casa tua! Perchè il Parmigiano Reggiano è considerato il re dei formaggi? Proveremo a spiegarvelo noi, che ne produciamo la …
Il Caseificio Belvedere Matricola 2905
Mentre il contadino mattina e sera accudisce gli animali e coltiva la terra, ad occuparsi della lavorazione del latte sono i casari …
Il nostro pezzo forte? La ricotta
Quasi tutte le mattine dopo aver fatto il Parmigiano Reggiano, il casaro, col nostro latte, fa la ricotta. Siero (rimasto dalla …
Altri prodotti che puoi trovare da noi
Nel punto vendita, oltre a ciò che produciamo, potrete trovare alcuni prodotti di altre aziende agricole. Pensiamo ad esempio al miele dell’azienda …
Le patate di Montese
Un altro nostro prodotto di cui andiamo fieri è la Patata di Montese, conosciuta anche oltre i confini montesini, riconosciuta come prodotto …
I vasetti del contadino
La frutta e la verdura del nostro orto diventano anche marmellate, salse, verdure sott’olio, passata e succhi. Ricette semplici, prodotti genuini per …
Max Wolff Filho: un eroe per noi e il Brasile
La terra di nessuno Nel ’45, verso la fine dell’inverno, gli alleati penetrarono decisamente nel territorio montesino. Mentre Iola era completamente liberata, …
Uova di galline allevate in campagna
Le uova delle galline allevate a terra le potete trovare tutto l’anno dal contadino. Abbiamo sempre allevato polli e galline quindi è …